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小梅 @iyokogyosho #whetstone #澪つくしひめ#miwotsukushihime。伊豫銘砥桜。伊豫銘砥白梅。正確な重量は計れませんでしたが1,300gほどあります。Amway アムウェイ鍋セット。また、三河砥石との相性もよく、三河砥を名倉として使ってあげると三河の粒子を細かくしてくれ良い刃付けができます。天然砥石）伊予砥石澪つくしひめ（在庫処分** 伊予砥天然砥石。こちらはかなり硬めの伊予砥石で、ダイヤモンド砥石は必須となります。しっかりと泥出しをしてあげるとかなり良い刃がつき、特にステンレス包丁と相性抜群です。ストウブスキレットチェリー＆ミトン。ミソノ(Misono) モリブデン鋼洋出刃。